A travers les modes de diffusion de deux objets aussi courants que le Coca-Cola et la pizza, l’anthropologue Michel Peraldi réfute l’opposition schématique entre une mondialisation «capitaliste» à une autre qui serait «altermondialiste». Il propose, a contrario, une analyse de trajectoires différenciées d’un monde qui se globalise dans tous les sens, par les multinationales, les franchises et la notoriété du produit.