Au sein de l’industrie agro-alimentaire européenne, le marché des produits halal connaît le plus fort taux de croissance. Entre packaging mensonger, marketing religieux, labels paravents, plusieurs pratiques se cachent derrière l’appellation « halal ». Détour par Marseille pour comprendre les pratiques, les arrangements et les relations commerciales qui tiennent lieu de marketing de ces produits.