Hassan El Aouni
Hassan EL AOUNI est docteur en Sciences de Gestion, option Marketing de l'Université de Bourgogne (France). Il est enseignant chercheur permanent à HEM et directeur du campus de Marrakech. Il enseigne le Marketing Stratégique, et le Comportement du Consommateur dans le Point de V...
Voir l'auteur ...Pourquoi allons-nous à la joutiya ?
L’étude menée par le CESEM, auprès de 940 consommateurs, de Derb Ghallef à Casablanca et de la Joutya de Rabat, entend analyser ce qui rend les lieux de vente informels plus attractifs pour les uns que pour les autres. Il s’avère que l’environnement social d’un lieu de vente reste incontestablement déterminant de son image. Puis, que les fidèles visiteurs de ces lieux sont des hommes célibataires.
Chassez l'informel, il revient au galop
Pour interroger l’enchevêtrement entre le fonctionnement formel et l’informel, nous avons choisi d’étudier le fonctionnement de filières tout au long de la chaîne, observant comment s’établissent, dans différents types de circuits, relations commerciales, contrats et transactions. Les filières textile et informatique permettent de bien détailler les circuits et d’identifier les différents niveaux.