Eau virtuelle, eau cachée

Eau virtuelle, eau cachée

Nous sommes tous des buveurs d’eau virtuelle ! Quand nous consommons nous en engloutissons sans le savoir d’impressionnantes quantités. Cette eau cachée a été abondamment utilisée au cours du processus de fabrication et très concrètement prélevée sur le milieu. Lui offrir de la visibilité, c’est se donner la possibilité d’intervenir en amont pour préserver la ressource. Est- ce encore possible ?

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