Professeur agrégé de français, formateur à l'Ecole Normale Supérieure de Rabat depuis 1997, Issam-Eddine Tbeur est chargé de cours de littérature générale, et de modules portant sur les méthodologies et les pratiques littéraires.

Auteur de textes de fiction, Issam-Eddine Tbeur a publié  dans des recueils collectifs (Une ville, une œuvre, anthologie de nouvelles sur les villes du Maroc, chez L’Harmattan, 2009 ; Casablanca Œuvre ouverte, Volume II : Poésie Urbaine, chez les éditions Le Fennec, 2012 ; Nouvelles marocaines, chez Casa-Express Editions, 2013 ; Les hommes défendent l’égalité en héritage, chez les éditions Fan-Dok, 2017 ; Casablanca, Nid d’artistes, chez Malika éditions, 2018).

Issam-Eddine Tbeur est l’auteur d’un recueil de nouvelles, Rires et insignifiance à Casablanca, paru chez Virgule éditions (2015), et d’un recueil de poésie, Elle était une fois, chez le même éditeur (2019).